For at sikre at de kommer godt igennem vinteren, skærer du dem blot ned. De skal nok skyde igen med frisk løv til næste år. I koldere egne kan det være en fordel at vinterdække planterne, inden temperaturen falder drastisk.

Her kan du fx bruge grangrene til formålet. Det er nemt at få fat i. Og så ser det ganske kønt ud, mens det ligger og varmer omkring de sarteste af planterne. Så skulle sumpbedets planter gerne være vintersikret, så de kommer levende igennem den kolde tid.