Hvis alle køkkenhængsler på en gang forsvandt, ville der blive talt med store bogstaver i alle landets samtalekøkkener. Ingen køkkenskabe fungerer uden de moderne, billige standardhængsler, der uden at slides i årevis lader lågerne svinge lydløst op og i – og gør det på en så udspekuleret måde, at vi aldrig tænker over, hvor meget de kan, og hvordan det dog kan lade sig gøre.