Espalier af frugttræer - sådan gør du

Stolperne til espalieret sættes i jorden, når du har målt op til deres placering. Grav et hul, så stolperne ca. kommer 90 cm ned i jorden.

Fyld jord omkring stolpen, når den står, som den skal. Stamp jorden fast omkring stolpen, efterhånden som du fylder jord på. Det kan du fx gøre med en kraftig jernstang som her.

Når du stamper jorden omkring stolpen, kommer den til at stå så solidt som muligt.

Sæt kraftige wirer op mellem stolperne. Her skal der være 6 rækker wirer i alt. De fordeles jævnt med en afstand på 30 cm mellem hver.

Sæt rundstokke op langs espalieret, så frugttræerne har en god støtte. Rundstokkene placeres her med en afstand på ca. 2 m.

Rundstokkene gøres fast til wiren med en lille bøjle af ståltråd, der holder rundstokken på plads. Så har du en solid konstruktion til dit frugttræsespalier.

Nu skal der plantes frugttræer langs espalieret. her skal både plantes æbletræer, pæretræer og et abrikostræ. Frugttræerne plantes ved en rundstok, så de får en god støtte. Det er især nødvendigt i starten.

Gravet hul til frugttræet, der er dobbelt så stort som den potte, træet står i. Løsn gerne rødderne i bunden, så de hurtigere får fat på det nye voksested.

Det er en god ide at lade frugttræet stå og suge vand i potten, inden det plantes ud, så jorden er godt mættet af vand.

Fyld jord omkring rodklumpen i plantehullet. Stamp den lidt til undervejs – forsigtigt, så du ikke skader rødderne.

Her skal også plantes barrodede frugttræer. De er billigere end frugttræer i potter. De barrodede træer skal opbevares, så rødderne ikke tørrer ud, fx med en stor plastikpose om rødderne.

Plant et barrodet træ hurtigst muligt, så rødderne ikke tager skade.

Plantehullet skal være ekstra stort til et barrodet frugttræ, så der er god plads til rødderne. Rødderne skal helst ikke presses sammen i plantehullet.

Frugttræer skal generelt plantes i samme dybde, som de har været plantet på planteskolen. Podestedet på et frugttræ skal altid være over jorden. Ellers risikerer man, at det træ, der er podet på, begynder at slå rødder.

Podestedet er det fortykkede sted nederst på stammen. De fleste frugttræer er podet på et andet træ, der vokser svagere, end frugttræer naturligt gør.

Hvis pæretræet fx begynder at slå rødder, kan træet blive helt op til 20 m højt, og det duer ikke her. Men så længe podestedet er over jorden, er der ingen problemer, for så er det grundstammen, her fra et svagtvoksende kvædetræ, der bestemmer træets endelige højde.

Tjek træerne, når de er plantet. Hvis der er enkelte grene, der er frosset tilbage, er det en god ide at klippe det døde af, så træerne alle vokser med sunde grene.

Til sidst vandes alle de nyplantede frugttræer godt igennem. Hold lidt øje med de nyplantede frugttræer i starten. Især, hvis der skulle komme en tør periode. Så bør du vande frugttræerne.

Bind først frugttræets stamme fast til rundstokken. Så står træet stabilt ved espalieret, og du sikrer dig, at det vokser lige op.

Nu skal du beslutte dig for, hvordan du vil espaliere de enkelte frugttræer. Den klassiske metode er, at sidegrenene presses ned til vandrette grene ud fra grundstammen, men du kan fx også vælge en vifteform.

Når du har besluttet dig for, hvilken form træet skal have, kan du begynde at forme grenene og fastgøre dem til wirene, så de følger den ønskede form.

Brug gerne en kraftig plastsnor til at binde frugttræer og grene fast med. Plastsnore gnaver sig ikke ind i barken og skader træet. Skær plastsnoren til i passende længder med en saks eller beskærersaks.

Grenen på pæretræet her bindes fast til stålwiren, så den kommer ned i vandret. Det er den ønskede form til dette pæretræ.

I løbet af de første sæsonen vil det være nødvendigt løbende at tjekke, om frugttræernes grene vokser i den rigtige retning. Og selvfølgelig justere, hvor det er nødvendigt for at få den ønskede form.

Du kan også bruge tøjklemmer til at presse grene nedad med, så væksten passer bedre til den ønskede form på espalieret.

Grenene vil dog hurtigt søge opad i den yderste del, hvis du ikke supplerer med en snor, der kan holde hele grenen nede.

Æbletræet her skal formes som en vifte. Så er det kun de to nederste sidegrene, der er vandrette, mens de øvrige grene blot fastgøres skråt ud fra grundstammen.

Frugttræerne i espalieret skal beskæres, så de får den rigtige form. Her skal sidegrenene tynges ned til vandret, og de sidegrene, der ikke skal bruges, klippes af.

De sidegrene, der sidder midt imellem to rækker stålwire, fjernes, da de ikke vil kunne bindes ordentligt op. I stedet skulle der gerne komme nye skud højere oppe på grundstammen, som kan blive til nye sidegrene ved den næste stålwire.

Grene, der vokser væk fra espalieret, fjernes. Disse grene vil aldrig kunne rettes ind til espalieret.

Læg snittet ved grenens grenkrave. Det er typisk et fortykket sted lidt væk fra grundstammen. Når du skærer grenen af her, heler træet bedst muligt, så du undgår evt. sygdomme.

Beskær altid i tørt vejr, og brug en skarp beskærersaks, så snittet bliver så “rent” som muligt.

Når frugttræet har nået en passende højde, kan du skære toppen af. Det er netop ideen med frugttræer i et espalier – at frugttræerne breder sig ud til siden, og ikke vokser i højden.

Skær lige over et par kraftige skud, så du får et par gode sidegrene. Når de vokser ud, vælger du de stærkeste og bedst egnede til dit espalier og klipper de andre væk. Det er altid en god ide, at der er flere grene at vælge imellem.

Et par skud er langt fremme på de nyplantede frugttræer. Det ene blomstrer allerede, og det er blomster, der giver frugter. Men lige nu i etableringsfasen er det vigtigere, at skuddet vokser, end at træet sætter frugter.

Blomsterne klippes derfor af.

Nu vil frugttræet koncentrere kræfterne om, at skuddene vokser, ikke at sætte frugter. Med beskæring kan du motivere bestemte knopper til at skyde, så espalieret får den form, du ønsker.

Unge frugttræer i espalieret skal jævnligt tilses. Grene skal fjernes og bindes fast, så frugttræerne får den rigtige form. Om nogle år, når frugttræerne er vokset godt til, vil der være knapt så meget arbejde med espalieret, men espalieret kræver vedligeholdelse.