Our website does not support Internet Explorer.

To get the best experience on our website and of our content, please use a more modern browser like Edge, Chrome, Safari or similar.

Lav mad udendørs hele året

Print Gem artikel

Her får du opskriften på et udekøkken, der kan bruges hele året. Med lukkede sider og en bordplade af beton skal du ikke tænke på vinteropbevaring. Køkkenet er altid klar til brug.

Sværhedsgrad
Tidsforbrug
1 uge
Pris
1.500 kroner
Byg et udekøkken, der kan bruges hele året

Intro

Det her er et rigtigt hyggeprojekt; ikke bare når dit nye udekøkken står klar, og du kan invitere familie og gæster på middag i det fri, men også imens du bygger.

Hygge i den forstand, at vi her giver dig et eksempel på, hvordan det kan gøres ud fra de ønsker, vi havde, da vi byggede, mens du kan ændre det lige så tosset, du vil – og lave din drøm af et udekøkken undervejs, mens du bygger. Ideen i vores køkken er, at det for alvor er et udekøkken, der kan tåle vejrliget året rundt.

REDAKTIONEN ANBEFALER: Udekøkken

Fleksibelt udekøkken med masser af plads

Bordpladen er så at sige en stor haveflise i solid beton. Stellet, eller skabet, nedenunder er lukket, og både vask og vandhane kan tages af og komme i ly for frosten – og ud igen, hvis du juleaften vil lave anden på grill og har brug for rindende vand og masser af bordplads til fade og køkkenredskaber.

LÆS OGSÅ: Byg din egen pizzaovn på kun en weekend

Materialer til udekøkken

Vi støber ikke på en forholdsvis dyr støbekrydsfiner, men blot på en oliehærdet masonitplade, der hviler på en plade af krydsfiner. Sidstnævnte skal i øvrigt bruges til top eller bund i skabet, så hvis du ikke har tålmodighed til at vente på, at betonpladen hærder, må du købe en ekstra.

LÆS OGSÅ: Masonitplade – masser af muligheder

DOWNLOAD HELE ARTIKLEN og se, hvordan du bygger dit eget udekøkken.

Vejledning

Ellipseformen

Log ind eller køb adgang for at læse dette afsnit

Umiddelbart lyder det måske svært, men det er faktisk ikke den store kunst at tegne en ellipseform. Alt, hvad du skal bruge, er et par søm (dykkere), en snor og en blyant, så kan du gå i gang.

Hvis du hellere vil lave dit udekøkken cirkelrundt eller firkantet, kan du blot ændre formen, men pas på ikke at lave skarpe hjørner, du kan slå dig på.

Det er vigtigt, at du er nøjagtig og sørger for, at den begrænsning, der skal holde på den flydende beton, slutter tæt til pladen, så det ikke løber ud.

Vi bruger her en masonitplade til at støbe på. Af den kan vi skære strimler til begrænsningen.

1

Først skal vi gøre klar til at tegne ellipsen. Vi slår to dykkere i pladen med 170 cm’s afstand imellem. Imellem de to punkter har vi tegnet en ret linje.

2

Vi tegner to parallelle streger 30 cm på hver side af stregen. Vi spænder en snor ud imellem de to dykkere, så stramt, at den kun netop kan trækkes ud til de parallelle streger.

3

Nu kan vi tegne ellipsen. Med en blyant langs snoren tegner vi på pladen, mens snoren spændes ud. Sørg for kun at spænde snoren ud til stregerne, så du tegner den elliptiske form.

4

Vi skærer strimler af det overskydende plade. To 40 mm brede strimler i hele pladens længde. Af 45 x 45 mm reglar skærer vi 40 stykker a 20 cm. De skal støtte de tynde strimler, når vi fylder beton i formen.

5

Spænd strimlerne fast ved at lægge dem langs den tegnede streg og skubbe træstykkerne op til dem. Træstykkerne skrues fast i pladen. Hæft strimlerne fast til reglarstykkerne.

Top og bund

Log ind eller køb adgang for at læse dette afsnit

Nu er formen klar. Læg mærke til, at vi har sat et stykke reglar ind i hver ende af ellipsen for ikke at få en spids bordende.

Vi har placeret en flamingoskive, der har samme diameter som vaskens inderkant, og et lille rør, der modsvarer vandhanens diameter. De efterlader huller i den færdige beton, som vask og vandhane efterfølgende kan monteres i.

Og så skal der støbes. Vi bruger færdigblandet fiberbeton. Fibrene er med til at styrke betonen. For en sikkerheds skyld forstærker vi også med armeringsnet, der lægges ned i betonen.

Sørg for, at pladen, du støber på, står helt i vater, ellers bliver bordpladen skæv.

1

En flamingoskive skaber hul til vasken. Vi har sat den fast med skruer gennem plastbrikker. Du kan også blot lime den på. Det lille rør skaber hul til armaturet.

2

Vi fylder formen halvt op med beton. Vi støder hele tiden ned i betonen med skovlen for at slå luften ud. Du kan også slå på pladen nedefra med en hammer, så betonen fordeles og luften presses ud og ikke danner luftlommer.

3

Nu lægger vi armeringsnet i. Nettet skal ligge midt i betonen, så det ikke udsættes for fugt og dermed ruster.

4

Så fylder vi op med beton. Når der er beton til kanten, kan vi skrabe af med en lægte og finjustere med en murske, til overfladen er helt glat.

5

Der skal bruges to plader: en til top og en til bund i “køkkenskabet”. Tegn formene op ud fra tegningen, og sav. Du kan bruge støbepladen til top, hvis du kan vente de 2-3 dage, det tager betonen at hærde.

6

Passer pladerne til bordpladen? Det er nemmest at se, når pladerne ligger oven på den støbte bordplade. Her passer de fint i størrelsen.

7

Langs undersiden af begge plader limer og skruer vi støtter (D) fast. De skal holde på beklædningsbrædderne (B) om lidt. Læg en reglar op langs hver side, og sav det af, som rager ud over pladen.

8

Skru alle støtter (D) fast fra undersiden med skruer, der ikke ruster (fx rustfri A4-skruer eller Climate-skruer). Vi bruger 40 mm lange skruer.

9

Bunden er klar. Eller toppen. De to plader er ens og klar til at blive sat sammen og beklædt.

Siderne

Log ind eller køb adgang for at læse dette afsnit

1

Hvor mange brædder skal der til? Det er nemt at finde ud af ved at lægge brædderne (B) op ved siden af hinanden og måle, hvor mange der går til at dække en side af udekøkkenet.

2

Sæt top og bund sammen med brædder i hjørnerne og på midten. Fortsæt med brædder hele vejen rundt.

3

På forsiden laver vi et mellemrum, så der bliver plads til to låger. Vi deler hullet op med et bræt. Vi skærer to små afstivninger (C) a 22 x 22 mm liste, få centimeter kortere end hullet.

4

Så kan vi passe brædderne til. Her har vi sat brædder (B) løst op og passet til, så der er et enkelt kløvet bræt i midten. Nu kan vi måle, hvor lange afstivningerne (C) på bagsiden af lågen skal være.

5

Vi skruer lågens brædder fast til de afstivningslister (C), vi lavede før. Listerne er altså løse og skal ikke skrues fast i skabet, kun i lågebrædderne.

6

Indersiden af den færdige låge. Nu kan vi sætte nokkedelen af hængslet fast. Den skal sidde, så lågen frit kan åbne og lukke.

7

Stabeldelen skal skrues på lågen. Og den skal sidde lige, så den har samme afstand til underkanten inde ved nokkedelen som helt ude i spidsen.

8

Sådan ser det samlede “skab” ud. Hængslerne er på plads, men nu skal de af igen, så der kan males, uden at det går ud over hængslerne.

9

På med pladen. Betonpladen er næsten hærdet, så nu kan den komme på plads, så vi kan mærke hullet op i den øverste plade og skære hul til vasken.

De sidste detaljer

Log ind eller køb adgang for at læse dette afsnit

Nu er udekøkkenet næsten klar til at blive samlet. Men forinden skal der ben (E) på. De skal dels hæve bordhøjden til det ønskede (i dette tilfælde 90 cm), dels sikre, at køkkenet kan stå så stabilt, som underlaget nu tillader det.

Benene saver vi ud af trykimprægneret fyrretræ, så hvert benpar hviler på to mindre flader. Det gør det nemt at regulere med kiler, hvis underlaget er ujævnt.

Endelig skal vask og vandhane på. Vi sætter dem ikke mere fast, end at de kan tages ind for vinteren. For selv om resten kan holde til næsten hvad som helst, er de forkromede dele ikke glade for frost. Betonbordpladen skal blot olieres.

1

Benene (E) skal sikre en god højde på 90 cm, så af to stykker trykimprægneret fyrretræ på 45 x 95 mm saver vi to ben til hver ende. Med en stiksav laver vi en bue, så de kun hviler på to små punkter.

2

Benene skal sidde godt fast. Det er en tung konstruktion, så vi sætter to ben sammen i hver ende og fæstner dem med kraftige byggevinkler.

3

På benenes bagside er der dårlig plads. Så i stedet for vinkler sætter vi 5 x 70 mm lange skruer ind igennem benene og ind i reglarne under.

4

Bordpladen skal mættes, inden den kan tages i brug. Her bruger vi en paraffinolie, som mætter betonen, så den ikke kan suge fedt mv. til sig.

5

Vandhanen skrues på plads. Den sidder fri af bordet, så vi nemt kan slutte en haveslange til den.

6

Så kommer vasken på plads. Vasken skal blot ligge løst, så den kan tages ind for vinteren, når den tid kommer. Vandhanen må så skrues af.

7

Så er der mad - eller i hvert fald alle muligheder for at lave den ude i det fri. Og til vinter bliver det bare stående.

Materialer

3 mm oliehærdet masonit:
• 1 plade, 122 x 240 cm

12 mm krydsfiner:
• 2 plader til top og bund (A) a 120 x 244 cm

21 x 70 mm fyrretræsbrædder:
• 49 stk. beklædning og låger (B) a 81 cm

22 x 22 mm fyrretræsbrædder:
• Afstivning af låger (C), ca. 3 meter

45 x 120 mm reglar:
• Støtter til beklædning (D), skåret af cirka 420 cm

45 x 95 trykimprægneret reglar:
• Stumper til støtte af form, skåret af cirka 420 cm
• 4 ben (E) a cirka 46 cm

Desuden:
• 3 poser fiberbeton a 25 kg
• 6 mm armeringsnet
• Hængsler (her 200 mm)
• Byggevinkler, 90 x 65 x 90 mm
• 4 x 40 mm skruer
• 4 stk. 5 x 70 mm skruer (til benene)
• Vask
• Vandhane
• Tilslutningsmuffe til haveslange

Tidsforbrug

Cirka en uge inkl. tørretid

Pris

Cirka 1500 kroner alt inkl.

Sværhedsgrad

Træarbejdet kræver lidt erfaring, fordi du løser opgaven, som den skrider frem. Støbningen af bordpladen gør opgaven lidt sværere, men sjov.

Tegning

Toppen og bunden er ens

Top- og bundplade er skåret på samme mål. Du kan vælge at bruge støbepladen som topplade, hvis du kan vente på, at betonpladen hærder, inden du bygger træstellet.

Log ind eller køb adgang for at se arbejdstegning

Tips & Tricks

Magasin-artikel

Hent magasin-artikel

Hent artiklen i PDF-format, som den oprindeligt blev bragt i Gør Det Selv-magasinet.

Log ind
Ugyldig e-mailadresse
Adgangskode er påkrævet
Vis

Allerede abonnement? Har du allerede et abonnement på magasinet? Klik hér

Ny bruger? Få adgang nu!

Nulstil adgangskode

Indtast din email-adresse for at modtage en email med anvisninger til, hvordan du nulstiller din adgangskode.

Ugyldig e-mailadresse

Tjek din email

Vi har sendt en email til med instruktioner om, hvordan du nulstiller din adgangskode. Hvis du ikke modtager emailen, bør du tjekke dit spamfilter.

Angiv ny adgangskode.

Du skal nu angive din nye adgangskode. Adgangskoden skal være på minimum 6 tegn. Når du har oprettet din adgangskode, vil du blive bedt om at logge ind.

Adgangskode er påkrævet
Vis

password_reset.form.password_is_changed

Din bestilling
Bestilling
Opret Profil
Bestilling
De er ved at købe adgang til:
Byggevejledning: Lav mad udendørs hele året
Total pris: 149 kr
Mere for mindre?
Få over 1000 byggevejledninger og fuld digital adgang for kun 19 kr.
    • Adgang til over 1000 digitale byggevejledninger
    • Du kan opsige dit abonnement når som helt.
    • Efter tilbuddet fortsætter du i løbende abonnement til 79 kr. pr. måned
Kun 19 kr. første måned
Du skal indtaste dit fornavn
Indtast dit efternavn
Ugyldig e-mailadresse
Din adgangskode skal være mindst 6 karakterer
Vis
signup.credentials_form.terms_error
Tilbage
Log ind
Ugyldig e-mailadresse
Adgangskode er påkrævet
Vis
Tilbage