Intro
Udekøkkenets vigtige rist
For at få glæde af dit udekøkken skal du have en ordentlig rist, der kan flyttes op og ned over kullene. Så det er vigtigt, at du tænker grillristen ind helt fra starten.
Hvis du har en grillrist, du gerne vil bruge til dit udekøkken, kan det sagtens lade sig gøre. Du kan faktisk med fordel vælge at tilpasse dit udekøkken, så det passer til grillristen, dvs. bygge den midterste “skillevæg” i halvmuren, så det passer med bredden på din grillrist.
REDAKTIONEN ANBEFALER: Verdens nemmeste pizzaovn - sådan bygger du selv pizzaovn
Ønsker du en grillrist på et bestemt mål, kan du bestille en rist på nettet i præcis de mål. Det kan du fx gøre på www.grillrost.com. Her kan du evt. også bestille en ekstra grillrist, så du har mulighed for at lave flere ting på grillen på én gang.
Vejledning
01
Fundamentet
8
Trin
Inden du går i gang med udgravning af renden til fundamentet, er det en god idé at lave en prøveopstilling, så du er helt sikker på, hvor det skal stå. Læg fx mærke til, hvordan vindforholdene er, og om der er plads nok omkring køkkenet.
Fundamentet bygges af aflange betonsten, der typisk bruges til belægning. Stenene sættes i beton i en rende og samles med fliseklæber, så det bliver solidt. Brug vaterpasset flittigt, så de står helt lige.
Grav ud, så de lange betonsten kan placeres lodret i jorden. Stenene skal stikke ca. 34 cm ned i jorden, så renden skal være lidt dybere end det, omkring 40 cm.
Hæld beton i bunden af renden, så stenene bliver støbt fast forneden. Tjek, at renden har den rette dybde, inden du hælder betonen i. En tørbeton, der blot skal blandes med vand, er fin til formålet.
Sæt nu stenene ned i betonen. De sættes på højkant og samles med fliseklæber, så de udgør et solidt fundament. Fliseklæberen røres op med vand og smøres på siderne med en murske.
Vær omhyggelig med placeringen af de lodrette sten. De skal presses lidt ned i betonen og stå helt lige, både i lod og vage. Så vær flittig med vaterpasset, så du har et ordentligt fundament at bygge videre på.
Bank evt. stenene på plads med en gummihammer, så de står i præcis samme højde med en vandret kant foroven. Det er vigtigt med præcision her, da der skal bygges videre ovenpå.
Fyld beton ned omkring stenene, når de står rigtigt placeret i renden. Sørg for at komprimere betonen med fx en stump lægte, så du er sikker på, at den kommer godt ned i renden, og du undgår evt. lufthuller.
Vask stenene løbende, når du har fjernet den overskydende fliseklæber, så du får en pæn og jævn flade. Du sparer dig selv for meget bøvl, når du gør det, inden klæberen er tørret helt op.
02
Overbygningen
9
Trin
Udekøkkenets overbygning består af en “bordplade”, der laves af solide overliggere af gasbeton. De fastgøres med mørtel til fundamentet.
Rundt langs kanten bygges en halvmur af mursten med fire rækker sten oven på hinanden. Stenene lægges i forbandt, så samlingerne er lidt forskudt i forhold til hinanden - det giver en stærk konstruktion.
Hjørnerne af nogle af stenene skæres af med en vinkelsliber, så der bliver en rille til grillristen, når muren er færdig.
Overliggerne fastgøres oven på fundamentet. Bland en cementmørtel efter forskrifterne på pakken, og smør den på den øverste kant. Tryk overliggerne fast i mørtlen, og tjek, at de er i vater.
Lav en prøveoplægning med murstenene, inden du går i gang med at mure op. Så får du et godt overblik over, hvordan det bedst går op, og hvilke sten der skal skæres til.
Skær hjørnet af de mursten, der skal bruges til grillristen. Når hjørnet skæres af stenene med et vinkelret snit, kan du lave en rille, der passer til grillristen. Brug en vinkelsliber og sikkerhedsudstyr.
Byg murstensmuren op rundt i kanten. Tjek efter med vaterpasset for hver sten, du lægger, at den er rigtigt placeret. Den første række sten lægges 3 cm fra kanten.
Sæt murervinkler på de yderste sten, og spænd en murersnor ud derimellem. Så har du noget at rette ind efter, så stenene danner en lige linje foroven og en lodret kant fortil.
Mørtlen lægges på lidt ad gangen, så det passer til en, maks. to sten. Det giver dig god tid til at lægge stenen på plads, inden mørtlen tørrer for meget op.
Stenen trykkes på plads i mørtlen. Tjek, hvordan den ligger i forhold til murersnoren. Skaftet af murskeen egner sig godt til finjustering af stenen.
Tjek med en retskinne, når du er færdig med en række sten, at de ligger lige. Retskinnen lægges på både foroven og langs siden af stenene. Ret evt. lidt ind med skaftet af murskeen.
Materialer
- 11 betonsten, 8 x 30 x 90 cm
- 3 overliggere i gasbeton, 10 x 26 x 171 cm
- Mursten
- Vandfast krydsfiner til hylder
- Tørbeton (til fundamentet)
- Fliseklæber
- Cementmørtel
- Grillrist
Tidsforbrug
2-3 dage.
Pris
Ca. 1.300 kr.
Sværhedsgrad
Projektet er ikke svært, men du skal være omhyggelig med at støbe fundamentet, så de lodrette betonsten står helt lige.