Our website does not support Internet Explorer.

To get the best experience on our website and of our content, please use a more modern browser like Edge, Chrome, Safari or similar.

Byg verdens nemmeste pizzaovn

Gem artikel Du skal være logget ind for at gemme artikler

Find en pilatesbold frem, og byg selv en pizzaovn. Det lyder skørt, men den er god nok. Vi viser her, hvordan du bygger en billig pizzaovn, der virker.

Sværhedsgrad
Tidsforbrug
4 dage
Pris
2.000 kroner
Byg selv verdens nemmeste pizzaovn i perlite

Intro

Byg selv pizzaovn

Du kan sagtens selv bygge en hjemmelavet pizzaovn.

Du kommer i det kreative hjørne, når du springer ud i at bygge denne perlitovn. Der skal laves skabeloner, støbes, formes og dekoreres.

At bygge en perlitovn kræver ikke en murer-uddannelse, men der er selvfølgelig et par svære detaljer. Blandt andet opmåling og udskæring af skabelonerne.
Men med en smule gåpåmod og denne vejledning i hånden kan det sagtens lade sig gøre.

I byggevejledningen får du:

  • Grundig trin for trin-vejledning
  • Arbejdstegning af pizzaovnen
  • Komplet materialeliste
  • Tips & tricks
  • Video

Vejledning

Start med skabelonen

Låst indhold

Log ind eller køb adgang for at læse dette afsnit

Kuplens form er en perfekt halvcirkel. Formen dannes ved at støbe perlit omkring en pilatesbold. For at opnå de høje temperaturer, som er nødvendige til pizzabagning, opbygges kuplen af flere forskellige lag.

Denne ovn har en skal af perlit, som efterfølgende er påført et tykt lag puds, der til sidst pyntes med fliser.

Skabelon til pizzaovn udendørs 1

Skabelonen til kuplen er i dette tilfælde en pilatesbold med en diameter på 90 cm. Skær et hul med en diameter på ca. 89 cm i en plade, så halvdelen af bolden er synlig, samtidig med at bolden sidder i spænd.

Skabelon til forkammer til pizzaovn byg selv 2

Skabelonen til forkammeret laves af spånplade, som efterfølgende beklædes med masonitplader. Masonitpladen skal sidde så tæt op ad pilatesbolden som muligt. Skær evt. en skabelon af pap til først.

Endeplade monteres til pizzaovn byg selv 3

For enden af forkammeret monteres en plade som afslutning. Endepladen skal være 10 cm større end selve forkammeret.

Udendørs pizzaovn kuppel vikles ind i husholdningsfilm 4

Til sidst vikles kuplen og forkammeret ind i husholdningsfilm. Det gør det nemmere at adskille perlitskallen og skabelonen til sidst.

Pizzaovn til haven støbes i perlite 5

Start med at lave en kant langs bunden af kuplen. Perlitlaget skal være 7-10 cm tykt overalt. Blandingsforholdet mellem cement og perlit er 1:5.

Pizzaovn byg selv i perlite 6

Det er vigtigt, at perliten pakkes ordentligt sammen, men undgå at trykke så hårdt, at bolden giver efter. Brug et pudsebræt til at forme og glitte perliten.

Midlertidigt rør til pizzaovn demonteres 7

Når perliten er smurt på, demonteres det midlertidige aftræksrør. Herefter dækkes hele kuplen i plastik for at optimere hærdningsprocessen. Efter 48 timer fjernes pilatesbolden og skabelonen til forkammeret, så kuplen kan hærde færdigt ensartet. Der går omkring 5 døgn, før kuplen er klar til efterbehandling.

Skabelon til pizzaovn byggesæt 8

Lav en skabelon til bunden af ovnen, der er samme størrelse som ydersiden af kuplen. Her er skabelonen lavet i MDF og masonit.

Bund til udendørs pizzaovn støbes i perlite 9

Tykkelsen på pladen er ca. 7 cm. Læg igen plastik ud over perliten for at optimere hærdningsprocessen.

Pizzaovn til terrassen limes på permanent underlag 10

Når bundpladen er hærdet af, limes den fast med forankringslim på det permanente underlag, som her er en betonplade.

Støb din egen bordplade

Låst indhold

Log ind eller køb adgang for at læse dette afsnit

Pladen, som ovnen skal stå på, støbes fra bunden, så den passer til din ovn. Du skal huske at lave plads til det rulleskifte, der skal afslutte ovnens forkammer.

Denne plade støbes lidt groft, fordi der skal fliser på til allersidst, men det er også en mulighed at bruge farvet cement, slibe betonen eller noget helt tredje. Sørg for at armere pladen ordentligt, og overhold tørretiden!

Støbeform til pizzaovn byggesæt 1

Byg en støbeform af krydsfiner og brædder. Betonpladens tykkelse bør være min. 4 cm. Bland første halvdel ret vådt, og læg derefter rionettet. Anden halvdel blandes mere tørt, så det bedre kan formes.

Pizzaovn byg selv støbeform af beton bankes fri for lufthuller 2

Slå på siderne af støbeformen med en hammer, så eventuelle luftbobler vibreres ud af betonen, og dæk derefter af med plastik.

Betonbund til pizzaovn skal hærde 3

Betonen skal hærde i minimum fem døgn, før den er klar til montering, men er faktisk først færdighærdet efter en måneds tid.

Kuppel og bund til pizzaovn byggesæt prøvesamles 4

Selve kuplen og bunden prøvesamles blot. I den forbindelse lægges et stykke pap eller papir imellem de to dele, så indersiden af kuplens bund kan tegnes af. Skabelonen skal senere bruges, når de ildfaste sten til bunden skal skæres til.

Byg et stabilt underlag

Låst indhold

Log ind eller køb adgang for at læse dette afsnit

Ovnen skal op i højden, så du kan se, hvad der sker inde i ovnen – uden at få hold i ryggen. 110 cm til ovnens bund er et godt udgangspunkt.

Selve skelettet, som den støbte betonplade og ovnen skal stå på, kan laves i mange forskellige materialer. Mures det op, så sørg for at lave et godt fundament, så det hele ikke skrider under den tunge ovn.

Træskelet til bord pizzaovn 1

Et træskelet kan sagtens bære ovnen, hvis det som her er lavet ordentligt. De lodrette stolper har en dimension på 95 x 95 mm, mens der er benyttet 45 x 95 mm reglar til resten af konstruktionen.

Muret pizzaovn fundament 2

Underdelen kan også mures op. Der støbes et randfundament, som lecablokkene mures ovenpå. Efterfølgende kan lecablokkene eventuelt pudses.

Pizzaovn skabelon til ildfaste sten klippes ud 3

Skabelonen, der blev lavet under prøvesamlingen, klippes ud og overføres til de ildfaste sten, som du på forhånd har lagt klar.

Sten til pizzaovn byggesæt skæres med vinkelsliber 4

For at kunne lave rundingen skæres stenene med en vinkelsliber med diamantklinge frem for en vådskærer.

Sten til udendørs pizzaovn markeres med tal 5

Markér stenene med tal, når de er skåret, så der er styr på rækkefølge og over-/underside, når de skal lægges.

Samling af pizzaovn byg selv 6

Læg de ildfaste sten ind på bundpladen – de skal bare ligge løst. Til sidst monteres kuplen på bunden, der allerede er limet fast til betonpladen.

Arbejdstegning til pizzaovn udendørs 7

Brug denne tegning som rettesnor, når det runde skifte over åbningen skal laves. Lav plads til en fuge i bunden, når du klodser stenene op. Murstenene kan med fordel skæres på en vådskærer.

Lav en prøveoplægning pizzaovn til haven 8

Lav en prøveoplægning. Når stenene er lagt op, så fugerne passer, mærkes kanten af stenene op på skabelonen. Smigen på de sten, der skal skæres skråt, mærkes også op nu.

Stenovn udendørs bygges 9

Stenene halveres, så de er kvadratiske. Herefter opmures siderne som det første. Sørg for, at stenene også hæfter grundigt på perlitdelen af forkammeret.

Stenovn mures op omkring skabelon 10

Indsæt skabelonen med markeringerne. Start med at mure buen fra hver sin side, så midterstenen er den sidste, der lægges. Efter et døgn kan skabelonen fjernes, så fugerne også kan færdiggøres indvendigt.

Aftræksrør til pizzaovn monteres 11

Når buen er muret færdig, kan du med fordel efterfylde med mørtel bag selve rulleskiftet – så er du sikker på, at det er tæt. Det endelige aftræksrør monteres også nu.

Puds kuplen

Låst indhold

Log ind eller køb adgang for at læse dette afsnit

Inden kuplen pudses, er det også en mulighed at isolere perlitkernen med et brandhæmmende materiale for at holde endnu bedre på varmen. Vælger du at gøre det, så er det vigtigt, at der benyttes keramisk isolering.

Det kan nemlig, i modsætning til mineraluld og glasuld, modstå temperaturer på over 1.200 grader – uden at smelte eller falde sammen. Uanset hvad du vælger, er det en god idé at beklæde kuplen med fx hønsenet, før den pudses. Det sikrer en optimal hæftevirkning mellem de forskellige materialer.

Hønsenet vikles om pizzaovn udendørs 1

Nettet vikles rundt om kuplen. Nettet skal så tæt ind til kuplen som muligt. Skær eventuelt nettet ud i flere mindre stykker, så det følger kuplens form bedst muligt.

Hjemmelavet pizzaovn pudses op med blanding af murersand og cement 2

Pudsen består af 4 dele murersand og 1 del cement, som blandes med vand, til der opnås en cremet konsistens, der kan smøres på kuplen.

Pizzaovn udendørs pudses op med et lag tynd pudsblanding 3

Det er vigtigt, at pudsen er tynd nok til at komme godt ned omkring nettet – dog ikke så tynd, at den løber af. Er kuplen ikke isoleret, er et lag på 7-8 cm optimalt, men det kræver, at det laves ad flere omgange.

Pizzaovn vandes, så pudslaget ikke hærder for hurtigt 4

Når ovnen er pudset færdig, er det vigtigt, at pudslaget ikke hærder for hurtigt. Vand derfor kuplen let de efterfølgende dage – så mindskes risikoen for revner.

Materialer

Skabelon, bordplade:

  • 15 mm støbeplade, 122 x 244 cm
  • 2 stk. 25 x 100 mm brædder, 3 m lange

Bordplade:

  • 225 kg grus
  • 2 poser cement
  • 1 rionet på 1,5 m x 2,5 m

Skabelon, kuppel og forkammer:

  • 15 mm støbeplade, 122 x 244 cm
  • 6 mm masonitplade, 60 x 120 cm
  • 15 mm krydsfinerplade, ca. 60 x 120 cm
  • 1 pilatesbold, Ø 90 cm
  • 3 stk. 45 x 95 mm reglar, 2 m lange
  • Div. søm og skruer

Kuppel og forkammer:

  • 2 x 100 l perlit
  • 3 sække cement
  • Vitawrap/film
  • 21 ildfaste sten til stikket
  • 1 plastrør, Ø 150 mm
  • Skorsten i stål eller isokern, Ø150mm
  • 3 m2 hønsenet
  • Ca. 125 kg murersand til pudsning

Sværhedsgrad

Skabelonerne kræver grundighed.

Tidsforbrug

3-4 dage (+ tørretider).

Pris

Ca. 2.000 kr.

Tegning

Tegning pizzaovn byggesæt

Log ind eller køb adgang for at se tegningen

3D-model

3D-model

Log ind eller køb adgang for at se 3D-modellen

Åbn 3D-model

3D-model

Log ind eller køb adgang for at se 3D-modellen

Åbn 3D-model

3D-model

Log ind eller køb adgang for at se 3D-modellen

Åbn 3D-model

3D-model

Log ind eller køb adgang for at se 3D-modellen

Åbn 3D-model

Video

TIPS: Beton uden lufthuller

VÆRKTØJ: Sådan bruger du vinkelsliberen

I videoen her kan du se, hvad vinkelsliberen kan, og hvordan du bruger den. Sliberen giver dig masser af power, når du skal skære i jern, beton og sten. Og med den rigtige skæreskive kan du skære præcise snit i alt fra aluminium og plast til hårdtbrændte klinker. Du lærer også alt om indstillinger og beskyttelsesudstyr, så du kan arbejde sikkert.

Tips & Tricks

Udsmyk din pizzaovn

Synes du, det bliver lidt for kedeligt med en grå pizzaovn, har du masser af muligheder for at gøre den flot og personlig.

Du kan eventuelt udsmykke den med små fliser som en mosaik eller pudse den op med hvid cement. Vælger du mosaikken, skal du lime de små flisestumper på med fliseklæber, og vælger du den flotte hvide ørkenstemning, kan du købe hvid cement i ethvert byggemarked – du kan selvfølgelig også altid vælge en hvilken som helst anden farve, der passer til havemøblerne.

Udsmyk din pizzaovn med hvid cement

HVID CEMENT:

Cementen blandes op med murersand og vand. Herefter smøres den på og pudses med pudsebræt. Fordelen ved denne metode er, at det er nemt at udbedre de revner, der kommer med tiden.

Udsmyk din pizzaovn med mosaik

MOSAIK:

Små fliser limes på med fliseklæber og fuges med en almindelig flisefugemasse. Vær dog opmærksom på, at der på sigt vil opstå små revner i fugerne på grund af den høje varme.

Hold varmen inde i ovnen

Når der er fuld gang i ovnen, og pizzabageriet kører, skal du ikke bruge en låge til noget. Hvis du derimod vil lave mad på eftervarmen, så er en låge guld værd.

Det bedste er en låge af jern, men sådan en kan ikke bare købes i ethvert byggemarked. Det er også en mulighed at lave en låge af træ, men den holder af gode grunde ikke lige så længe. En tredje mulighed kan være at skære en ildfast sten til, så den passer.

Låge af jern til din byg selv pizzaovn

LÅGE AF JERN:

Findes ikke i ethvert byggemarked, men den kan fremstilles af en smed, så den passer perfekt.

Trælåge til din byg selv pizzaovn

TRÆLÅGE:

Det er nok lidt brandfarligt, men så længe der ikke er direkte ild op ad den, hjælper den stadigvæk med at holde varmen inde.

Magasin-artikel

Hent magasin-artikel

Hent artiklen i PDF-format, som den oprindeligt blev bragt i Gør Det Selv-magasinet.

Byg selv pizzaovn af perlite
Udendørs pizzaovn bygges med skabeloner som byggesæt
Pizza stenovn byg selv
Opret Profil

purchase.course_name_message

Opret Profil
Bestilling
Du skal indtaste dit fornavn
Indtast dit efternavn
Ugyldig e-mailadresse
Din adgangskode skal være mindst 6 karakterer
Vis
signup.credentials_form.terms_error
Log ind
Ugyldig e-mailadresse
Adgangskode er påkrævet
Vis
Tilbage