Rengøring af pizzasten

Første gang du skal bruge din pizzasten, er det vigtigt at rengøre den før brug. På den måde undgår du bakterier og snavs fra lagerhuset.

Brug kun varmt vand til rengøringen, og undlad at bruge opvaskemiddel, da det kan skade pizzastenen og blive suget ind, hvilket kan få dine pizzaer til at smage af sæbe.

Tør pizzastenen grundigt af, og sørg for, at den er helt tør, før den kommer i ovnen eller på grillen.

LÆS OGSÅ: Effektiv rengøring af grill - Sådan gør du!

Når du har lavet dine lækre pizzaer på pizzastenen, er det vigtigt at fjerne mad- og fedtrester.

Sørg for, at pizzastenen er helt kølet af til stuetemperatur. Du må ikke køle den ned ved hjælp af koldt vand, køleskab eller fryser. Hvis den køles for hurtigt ned, kan din pizzasten revne.

Brug en plastik- eller træskraber, eller en stiv børste til at fjerne eventuelle rester af mad og fedt.

Hvis din pizzasten ikke er blevet særlig beskidt, kan du ofte nøjes med en tør klud. Dette burde være tilstrækkeligt til at fjerne mel og andet overfladisk skidt.

Det er vigtigt, at du ikke benytter sæbe, da stoffer fra sæben kan absorberes af pizzastenen og afgives til dine pizzaer under madlavningen.

Husk at pizzasten med tiden bliver mørkere og plettede på grund af brændte madrester. Det er helt normalt, og er ikke sundhedsfarligt eller skader pizzastenen.

LÆS OGSÅ: Sådan får du grillristen ren - 5 sikre tips

Det kan være nødvendigt at tage lidt skrappere metoder i brug, når du vil af med de dybere pletter og indgroede madrester. Det er dog stadig utrolig nemt.

Alt du skal bruge er en “pasta” lavet af bagepulver og vand.

1. Lav en tyk pasta. Bland en spiseske bagepulver sammen med en spiseske vand.
2. Påfør pastaen direkte oven på de fastbrændte pletter på pizzastenen.
3. Lad pastaen sidde i 10 minutter.
4. Brug en tør blød klud. Når pastaen har siddet i omtrent 10 minutter, kan du bruge en blød klud til at skrubbe forsigtigt ovenpå pletterne.
5. Tør efter. Efter rengøringen er det vigtigt, du tørrer din pizzasten af med en let fugtig klud, for at fjerne eventuelle rester af bagepulver.

LÆS OGSÅ: 5 nemme metoder til at rengøre din ovn