6 fordele ved mælkebøtter

De fleste haveejere vil nok ikke juble over en masse mælkebøtter i græsplænen, men faktisk er der mange gode ting ved mælkebøtter.

Her kan du læse, hvad du kan bruge mælkebøtter til, og hvorfor du i virkeligheden ikke skal ærgre dig over at have mange mælkebøtter i haven.

Mælkebøtter er bare én af flere spiselige blomster, som du kan finde i din have.

Du kan bruge mælkebøtter i fx salater, eller du kan sågar panere blomsterhovederne og stege dem i friture.

Husk dog, at hvis du plukker mælkebøtterne andre steder end din have, skal du sikre dig, at de ikke er blevet sprøjtet med sprøjtegift.

Hvis du har kaniner, vil de helt sikkert også være glade for at spise dine mælkebøtter.

Se byggevejledningen: Byg et praktisk kaninbur i lette moduler

Mælkebøtter er i århundreder i Kina blevet brugt som medicin til at lindre fordøjelsesrelaterede problemer fx oppustethed, dårlig mave og forstoppelse.

Især mælkebøtte-te er godt mod fordøjelsesproblemer. Du kan lave din egen mælkebøtte-te med et par teskefulde tørrede mælkebøtteblade eller med blomsterknopperne og en kop kogende vand.

Mælkebøtter har et højt indhold af magnesium, hvilket kan give en pænere og sundere hud.

Saften fra mælkebøtten indeholder desuden meget C-vitamin, hvilket er godt mod inflammation.

Mælkebøttens saft kan altså fx lindre irritation, kløe, eksem og psoriasis.

Mælkebøtten har en vanddrivende effekt og et højt indhold af kalium, hvilket kan være med til at sænke blodtrykket.

Derudover kan mælkebøtten hjælpe med at stabilisere blodsukkeret ved at stimulere produktionen af insulin.

Mælkebøtten er også fyldt med K-vitamin, som spiller en helt central rolle både i forhold til hjerte og knogler.

Mange mennesker mangler faktisk K-vitamin uden at vide det, så det kan være en ganske god idé lige at snuppe sig en mælkebøtte-te en gang imellem.

De gule mælkebøtteblomster tiltrækker mange forskellige insekter fx sommerfugle, forskellige bier og biller, som tiltrækkes af blomsternes indhold af nektar og pollen. Mælkebøtter er derfor rigtig gode for biodiversiteten.